Vanilya Puding ve Yumurta Likörlü Elmalı Pasta / Apple Cake With Vanilla Pudding And Egg Liqueur

Malzemeler: (12 dilim)
100 gram un

160 gram toz seker

100 gram margarin

2 paket vanilya sekeri

1 tatli kasigi kabartma tozu
2 yumurta

1 kilo elma

150 ml elma suyu
yarim tatli kasigi tarcin

2 paket dr.oetker vanilyali puding (80 gram sekersiz)

100 ml yumurta likörü

350 ml süt

süslemek icin biraz tarcin

Un, 100 gram seker, margarin, 1 paket vanilya sekeri, kabartma tozu ve yumurtalari mikserle cirpin. Elmanin bir tanesini soyup kücük kücük dograyin hamurun icine karistirin.

26 cmlik cember kalibiniza yagli kagit koyup hamuru üzerine yayin..

Önceden isitilmis 175 derece firinda 30 dak. pisirin. Sogumaya birakin..

Geri kalan elmalari soyun kücük kücük dograyin 75 ml elma suyu, yarim tatli kasigi tarcin, 2 yemek kasigi toz seker ve 1 paket vanilya sekeriyle 5 dakika pisirin.1 paket (40 gram)vanilya pudingini geri kalan 75 ml elma suyuyla karistirip elmalarin icine ilave edip 1 dakika kadar pisirin ve sogumus olan kekin üzerine dagitin.

Diger 1 paket (40 gram)vanilya pudingini yumurta likörüyle karistin.350 ml sütün icine 60 gram toz sekeri koyun ve yumurta likörlü vanilya pudingini icine ilave edip 1 dakika kadar pisirin ve kekin en üstüne yayin...

Isterseniz üzerini tarcinla süsleyebilirsiniz..

2 saat kadar buzdolabinda beklettikten sonra servis yapabilirsiniz...

Tadi muhtesem..

Pasta dekorasyon tasarimi/Cali

Liçi ve Kivili Pasta

Keki icin:

75 gram margarin

75 gram şeker

150 gram un

2 yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya şekeri

bu malzeleri cirpip 26 cm lik cember kek kalibina yayin .Önceden isitilmis 200 derece firinda 15-17 dak.pisirin sonra sogumaya birakin.(Keki cemberinden cikarmayin)

Üzeri için:

15-16 Liçi

1 kivi

1 paket Dr.oetker'in vanilya aromalı dolgu krema tozu (Backfeste pudding creme)

250 ml soğuk süt

1 paket Dr.oetker'in tart jölesi

250ml su

2 yemek kasığı toz şeker

1 paket vanilyali dolgu kremasini 25o ml soguk sütle katilasana kadar bir iki dakika cirpin ve sogumus olan hamurun üzerine yayin.

Liçilerin kabuklarini soyup yandan kesin cekirdeklerini cikarin ortadan kesin, kiviyi soyun ve dilimleyin kremanin üzerine dizin.

Tart jölesini 250 ml su ve iki yemek kasigi sekerle biraz kaynatin ve bir iki dakika sogumaya birakin sonra jöleyi meyvelerin üzerine dökün.

Buzdolabinda bir iki saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz..

Pasta dekorasyon tasarimi/Cali

Liçi Nedir?

Liçi ağacı, yaklaşık 15-20 m boyuna ulaşan, dört mevsim yeşil kalan bir ağaçtır. Meyvesi 3-4 cm uzunluğunda, yaklaşık 3 cm çapındadır. Kabuğu pembemsi kırmızı renkli ve serttir. Acımsı olan ve yenilmeyen kabuğu, oldukça incedir ve kolayca soyulur. Meyvesi yarı saydam-beyaz, üzüme benzer yumuşak kıvamda ve tatlıdır. Çekirdeği yaklaşık 2 cm uzunluğunda, 1-15 cm çapında, sert ve parlak kahverengidir. Çekirdeği hafifçe zehirlidir ve yenilmez.

Liçi meyvesi, çiçek açmasından yaklaşık 100 gün sonra, Temmuz - Ekim ayları arasında olgunlaşır. Liçi, C vitamini açısından oldukça zengindir.

Liçi meyvesi Güney Çin , Hindistan, Vietnam, Filipinler, Avusturalya,Israil,Meksika ve Endonezya'da da yetişir.Ülkemizde ise yanlızca Mersin ve ilçelerinde yetişir.(Türkiye'de yetistigini bilmiyordum)

Bilgiler alintidir...

Cikolata ve Armutlu Yaş Pasta

Bu tarif 21 cm lik cember kalip icin ama ben 26 cmlik kalipta yaptim.. Pastam daha kalin olsun diyorsaniz 21 cm lik kalipta yapabilirsiniz.

Malzemeler:

Keki için:

3 yumurta

50 gram toz şeker

60 gram un

20 gram kakao

100 gram eritilmiş bitter çikolata

iç kreması için:

150 ml süt

150 ml sıvı krema

50 gram eritilmiş margarin yada tereyağ

30 gram toz şeker

25 gram dr.oetker çikolatalı puding tozu (sekersiz)

2 yumurta

100 gram eritilmiş bitter çikolata

1 fiske tuz

4 dilim konserve armut

Üzerinin sosu icin:

1 paket dr.oetker supangle (200 ml + 200 ml su karışımıyla pişirin)

Üstünü süslemek icin çikolata rendesi

Kekini hazirlamak icin yumurtalari toz sekerle iyice cirpin.Unla kakao karisimini ve de eritilmis cikolatayi ilave edip karistirin.Önceden isitilmis 180 derece firinda 20 dakika pisirin cikarin sogumaya birakin.
Konservedeki armut suyundan 5-6 kasik alip kekin üzerine serpistirin ,sonra ikiye yada dörde bölünmüs olan armutlari kekin üzerine yayin.

Ic kremasi icin süt , sivi krema, tuzu kasikla karistirin.Yarisini margarin ve sekerle pisirin.Öbür yarisini baska bir kapta cikolatali puding tozu ve yumurtalarla karistirin.Kaynayan sütlü kremanin icine pudingli karisimi bosaltip katilasana kadar pisirin ocaktan alin.Sonra eritmis oldugunuz cikolatayi icine ilave edin iyice hepsini karistirin armutlarin üzerine yayin..
Önceden isitilmis 180 derece firinda 40 dakika kadar pisirin firindan cikardiktan sonra sogumaya birakin..

Supangleyi pisirdikten sonra ilimasini bekleyin ardindan sosu keki kalibindan cikarmadan üzerine yayin...Buzdolabinda bir kac saat bekletip afiyetle yiyebilirsiniz

Yumurta Likörlü Pasta / Egg Liquier Cake

Dün yapmis oldugum tadi muhtesem bu pastanin tarifini sizlerle paylasmak istedim.Türkiye'de yumurta likörü varmi bilmiyorum.Eger yoksa kendinizde yapabilirsiniz.Yumurta likörünün tarifini asagida veriyorum

Malzemeler:

100 gram rendelenmis bitter cikolata

80 gram margarin (kati)

80 gram toz seker

2 paket vanilya sekeri

bir fiske tuz

5 yumurta

200 gram ince cekilmis findik yada badem

2 yemek kasigi rom (eger evinizde yoksa koymasanizda olur)

1 tatli kasigi kabartma tozu

Üzeri icin:

250 ml sivi krema

2 paket vanilya sekeri

1 paket krem santi

Yapilisi:

Cikolatayi ince rendeleyin bir kenarda bekletin.Margarin, seker ve vanilya sekerini cirpin.Yumurtalarin sarilarini beyazlarindan ayirin. Sarilarini margarin seker karisiminin icine ilave edip cirpmaya devam edin.Sonra rendelenmis cikolata, ince cekilmis findigi,rom'u ve kabartma tozunu koyup karistirin.Bir tarafta yumurta beyazlarini katilasana kadar cirptiktan sonra kasik yardimiyla yavasca hamurun icine karistirin.Yaglanmis 26 cm lik cember kek kalibina hamuru yaydiktan sonra önceden isitilmis 175 derece firinda 50 dakika pisirin.Keki firindan cikardiktan sonra kalibin kenar kismini cikarip sogumaya birakin..
Üzeri icin:
250 gram sivi kremayi 1 paket krem santi ve 2 paket vanilya sekeriyle katilasana kadar cirptiktan sonra sogumus olan kekin üzerine sürün .En üstede yumurta likörünü kasik yardimiyla dagitin.Buzdolabinda bir kac saat bekletip servis yapin.Pasta bir kac gün buzdolabinda muhafaza edilebilir..Afiyet olsun.

Yumurta likörü:

200 gram sivi krema

200 gram pudra sekeri

4 yumurta sarisi

350 ml rom ( votka ya da kanyak da olabilir)

Sivi kremayi kaynatin ve sogumaya birakin.Bir kenarda yumurta sarilarini pudra sekeriyle iyice cirpin.Sogumus olan krema ve rom' u icine ilave edip karistirin.Likörünüzü bir cam siseye doldurup agzini kapatin ve buzdolabina koyun. Buzdolabinda 3 hafta muhafaza edebilirsiniz.Bu ölcüden yaklasik 700 ml likör cikiyor.Not: (satin almis oldugunuz yumurtanin tazeligine dikkat edin)

Üzeri şeker glasürlü Elmalı pasta

Hamuru icin:

150 gram Yogurt

6 yemek kasigi Süt

6 yemek kasigi Siviyag

75 gram Toz seker

1 paket Vanilya sekeri

300 gram Un

1 paket Kabartma tozu

ic malzemesi icin:

4-5 Elma

5 ceviz

Üzeri icin:

1 yumurta sarisi

Üstünün Glasürü icin:

100 gram Pudra sekeri

2 - 2,5 yemek kasigi Limon suyu

Hamuru icin verilen malzemeleri karisitirip elinizle iyice yogurun sonra da biraz dinlenmeye birakin. Bu arada elmalari soyun, rendeleyin ,tarcin ekleyip pisirin sogumaya birakin.

Hamuru ikiye bölün , ilk yarisini 26 cm lik kelepceli kek kalibina sigacak sekilde oklavayla acin kalibin icine yayin, sonra ic harcini üzerine dagitin. Hamurun öbür yarisinida oklavayla acip seritler kesin elmalarin üzerine yerlestirin ve üzerlerine 1 yumurta sarisi sürün.

Daha önceden isitilmis 200 derece firinda 25 dakika pisirin.

Pasta piserken siz üzeri icin seker glasürü hazirlayabilirsiniz.Pudra sekerini limon suyuyla iyice karistirin.

Pastaniz firindan cikar cikmaz firca yardimiyla glasürü üzerine sürün ve sogumaya birakin.Üzerinin glasürü sertlestikten sonra servis yapabilirsiniz...Afiyet olsun

Alacalı ve Kuru Meyveli Kek

 

Malzemeler:

200 gram margarin
175 gram seker

3 yumurta

biraz rendelenmis limon kabugu

325 gram un
40 gram vanilya puding tozu ya da nisasta
3 tatli kasigi kabartma tozu

3 tatli kasigi süt

1 yemek kasigi kakao

1 yemek kasigi süt

1 yemek kasigi seker

Kuru kayisi, kuru erik

Margarin ve sekeri cirpin.Yumurta, rendelenmis limon kabugu ardindan un,vanilya tozu,kabartma tozu ve 3 kasik sütü ekleyip cirpin..

Hamurun 1/3 ini kenara alin bir kasik kakao, bir kasik süt ve sekerle karistirin..Geri kalan beyaz hamurun icine kuru meyve dograyip koyun..

Cember kek kalibini yaglayip önce beyaz hamurun yarisini yayin sonra kakaolu hamuru , en üste yine beyaz hamuru yayin..

Önceden isitilmis 200 derece firinda 35 dakika pisirin..

Vanilya Krema Dolgulu Alman Pastası

Malzemeler:

4 yumurta

190 gram toz şeker

1 paket vanilya şekeri

125 gram un

1 yemek kaşığı kabartma tozu

100 gram ince kıyılmış badem yapragi

1 paket Dr. Oetker vanilyali dolgu krema

250 ml sıvı krema

kücük margarin parcaları

Yumurtalari, sekeri, vanilya sekerini köpürene kadar cirpin.Unu ve kabartma tozunu ilave edin.Yaglanmis 26 cm lik kek cember kalibina yayin..

Önceden isitilmis 175 derece firinda 10 dakika pisirdikten sonra firindan cikarip badem yapraklarini hamurun üzerine serpistirin ,kücük margarin parcalarini dagitin tekrar firina koyup 20 dakika kadar daha pisirin.

Keki cemberden cikarin sogudukta sonra ortadan kesin. 1 paket vanilyali dolgu kremayi 250 ml kremayla katilasana kadar cirpin ,kekin alt yarisinin üzerine yayin ve kekin üst kismini üzerine kapatin.

Kapakli pasta kabinda bir gün buzdolabinda bekletirseniz cok daha lezzetli oluyor..

Vişneli Pasta

Hamuru için:

80 gram margarin

2 yemek kaşığı sıvı yağ

80 gram toz şeker

1 paket vanilya şekeri

2 yumurta

150 gram un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Bu malzemeleri mikserle çırpın

Üstü icin:

500 gram suyu süzülmüş konserve vişne

200 gram yoğurt

100 gram sıvı krema

3 yumurta sarısı

3 yumurta beyazı

80 gram toz seker

Yarım paket vanilya puding tozu

Hamuru 26 cmlik cember kek kalibina yayin ,visneleri üzerine dagittiktan sonra önceden isitilmis 175 derecelik firinda 30 dakika pisirin ve cikarin..Bu arada üstü icin sivi krema , yogurt,yumurta sarilari,toz seker ,vanilya puding tozunu kasikla karistirin.Ayri bir kapta yumurta beyazlarini cirpip bu karisimin icine kasik yardimiyla yavasca karistirip firindan cikarmis oldugunuz hamurun üzerine yayin ve tekrar 30 dakika pisirin..

Vanilya Kremali Cilekli Turta

Hamuru için:

100 gram margarin

80 gram toz şeker

1 yumurta

1 paket vanilya şekeri

250 gram un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Bu malzemeleri karistirip cirptiktan sonra strec folyoya sarip buzdolabinda yarim saat dinlendirin..26 cm lik cember kek kalibina yagli kagit yayin ve hamuru üzerine yayip hamurun kenarlarini biraz cemberin yukarisina dogru yükseltin.180 derece önceden isitilmis firinda 15 dakika pisirdikten sonra sogumaya birakin.

Üzeri için:

500 gram çilek

1 paket dr.oetker'in vanilya aromalı dolgu krema tozu

250 ml(gram) soğuk süt

1 paket dr.oetker'in tart jölesi

250ml gram su

2 yemek kasığı toz şeker

1 paket dolgu krema tozunu 25o ml soguk sütle katilasana kadar bir iki dakika cirpin ve sogumus olan hamurun üzerine yayin.Cilekleri ortadan kesin kremanin üzerine dizin.Tart jölesini 250 ml su ve iki yemek kasigi sekerle biraz kaynatin ve bir dakika sogumaya birakin sonra cileklerin üzerine dökün.Buzdolabinda bir iki saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz..

Muzlu labne pasta

 

Hamuru icin:
150 gram kedi dili

125 gram margarin

Üstü icin:

1 paket Dr.Oetker in muzlu jel tozu ( ben waldmeister tadinda yaptim)

1 paket krem santi tozu

600 gram labne peynir ( frischkäse)

300 gram kati süzme yogurt

4 yemek kasigi limon suyu

1 paket dr.oetker'in tart jölesi tozu

75 gram toz seker

3-4 muz

Yapilisi:

Muz aromali jeli 250 ml (gram) soguk suyla karistirip jel eriyene kadar ocakta isitin ama kaynatmayin, sonra sogumaya birakin.
Kedi dillerini iyice ufalayip eritilmis margarinle karistirin,yaglamis oldugunuz 26 cm. cember kek kalibina iyice bastirarak yayin üzerine krem santi tozunu serpin (hamurun islak olmasini önlemek icin).

Bir tarafta labne peynirini ,yogurdu ve 4 kasik limon suyunu karistirin.Öbür tarafta tart jölesini 150 ml soguk suyla karistirip pisirin ve sonrasi labne peynir ,yogurt karisiminin icine ekleyin karistirin.

Muzlari yuvarlak olarak dograyin, kararmamasi icin 1 kasik limon suyuyla ovalayin ve yarisini önceden hazirlamis oldugunuz hamurun üzerine dizin , yogurtlu karisimi üzerine yayin, muzun geri kalan yarisini en üste dizin ve en son olarakta sogumus olan muzlu jeli en üste döküp buzdolabina koyun.Bir kac saat sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun....

Labne Vişneli Pasta / Sour Cherry Cheesecake

Keki icin:

75 gram margarin

75 gram toz seker

150 gram un

2 yumurta

1 tatli kasigi kabartma tozu

1 paket vanilya sekeri

bu malzemeleri cirpip 26 cm lik cember kek kalibina yayin ,önceden isitilmis 200 derece firinda 15-17 dak.pisirin sonra sogumaya birakin.(Keki cemberinden cikarmayin)

Üstü icin:

400 gram labne peyniri ( frischkäse)

400 gram sivi krema

1 paket vanilya sekeri

50 gram toz seker

Istenilen miktarda suyu süzülmüs konserve visne

1 paket dr. Oetker' in visne aromali jel tozu

250 ml (gram) su

Visne aromali toz jeli 250 ml (gram) suyla ya da visne suyuyla jel eriyene kadar isitin sonra sogumaya birakin.Öbür tarafta labne peyniriyle sekeri ve vanilya sekerini karistirin, bir baska kapta sivi kremayi katilasana kadar cirpin.Kremayi , sogumus olan jeli ve de visneleri labne peynirin icine ilave edip yavasca karistirin sonra bu karisimi sogumus olan kekin üzerine yayin.Bir kac saat buzdolabinda beklettikten sonra servis yapabilirsiniz..visnesizde yapabilirsiniz harika oluyor.

Muhteşem vanilya pudingli elmalı pasta

Keki icin:

100 gram margarin

80 gram toz seker

1 yumurta

1 paket vanilya sekeri

250 gram un

1 tatli kasigi kabartma tozu

Bu malzemeleri mikserle karistiriktan sonra hamurunuzu yarim saat kadar üzeri kapali sekilde buzdolabinda bekletin.

Üstü icin:

750 gram rendelenmis elma

750 ml (gram) elma suyu

2 paket dr. Oetker'in vanilya pudingi (80 gram sekersiz)

110 gram toz seker (eger vanilya puding tozunun icinde seker varsa koymayin)

Almanya daki pudinglerin icinde seker olmuyor..

Kremasi icin:

200 gram sivi krema (katilasana kadar cirpin)

1 paket vanilya sekeri

Yapilisi:

2 paket vanilya pudingini 750 ml elma suyu ve (eger puding sekersizse) 110 gram toz sekerle pisirin.Rendelemis oldugunuz elmalari icine kasikla karistirin, ilimasini bekleyin..

Hamuru dolaptan cikarip 26 cm lik cember kalibiniza yayin ,hamurun yanlarini cemberin yari yüksekligine kadar yukariya uzatin.Ilimis olan elmali pudingi hamurun üzerine yayin.Önceden isitilmis 180 derecelik firinda 40 dakika pisirin.Sogumasini bekleyin sonra üzeri kapali sekilde 5-6 saat buzdolabinda beklettikten sonra cikarip üzerine katilasana kadar cirptiginiz kremayi sürüp tekrar buzdolabina koyun bir kac saat daha beklettikten sonra servis yapabilirsiniz..

Vanilya pudingli elmalı pasta

Malzemeler:
7 adet elma
300 gr. krema
350 gr.süt
1 paket vanilya puding
2 paket vanilya şekeri
40 gr. toz şeker ( eger vanilya pudinginizin icinde şeker varsa şeker koymayin)
1 yumurta
80 gr. tozseker
1 tatli kasigi kabartma tozu
180 gr. un
bir fiske tuz
90 gr. margarin
tarcin

Yapilisi:

Ilk olarak vanilya pudinginizi verilen ölcüde süt ,krema ,1 paket vanilya sekeri ve puding tozunuz eger sekersizse 40 gr.sekerle pisirip sogumaya birakin
Elmalarinizi soyup dilimleyin.
Yumurta ve 80 gr. toz sekerini iyice cirpin ardindan margarini, 1 paket vanilya sekerini, unu, kabartma tozunu iyice cirpin...26 cm lik cember kek kalibinin üzerine yagli kagit koyup hamuru üzerine yayin.Hamurun üzerine dilimlenmis elmalari dagitin ve elmalarin üzerine bol miktarda tarcin serpin. En son olarak sogumus olan pudingi üzerine dökün.Önceden isitilmis 175 derece firinda 70 dak. pisirin
Tadi gercekten muhtesem yapmanizi tavsiye ederim...

Mandalinalı Cheesecake

Keki icin:

75 gram margarin

75 gram şeker

150 gram un

2 yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya şekeri

bu malzemeleri cirpip 26 cm lik cember kek kalibina yayin ,önceden isitilmis 200 derece firinda 15-17 dak.pisirin sonra sogumaya birakin.(Keki cemberinden cikarmayin)

Üstü icin:

400 gram labne light

1 paket dr. Oetker' in limon aromali jel tozu

1 paket vanilya sekeri

250 ml (gram) su

400 gram sivi krema

50 gram toz seker ( isterseniz daha fazla yada az seker koyabilirsiniz..)

Istenilen miktarda suyu süzülmüs konserve mandalina

Limonlu toz jeli 250 ml (gram) suyla jöle eriyene kadar isitin sonra sogumaya birakin.Öbür tarafta labneyle sekeri vanilya sekerini karistirin, bir baska kapta sivi kremayi katilasana kadar cirpin.Kremayi , sogumus olan jeli ve de mandalinalari labnenin icine ilave edip yavasca karistirin sonra bu karisimi sogumus olan kekin üzerine yayin.Bir kac saat buzdolabinda beklettikten sonra servis yapabilirsiniz..

(mandalina'sizda harika oluyor)

 

Kakao ve tarçın kırıntılı elmalı kek

Keki icin:

100 gram pudra sekeri

180 gram un

90 gram margarin

2 yumurta

yarim paket kabartma tozu

4 yemek kasigi süt

yarim limon rendesi (bu malzemeleri karistirip iyice cirpin..)

4 büyük elma (ince dilimleyin)

1 tatli kasigi tarcin

2 tatli kasigi toz seker

yarim avuc iri kiyilmis ceviz (bunlarida birbiriyle karistirin)

Üstünün kirinti hamuru icin:

100 gram un

50 gram margarin

1 paket vanilya sekeri

1 tatli kasigi tarcin

1 tatli kasigi kakao ( bu malzemeleri mutfak robotunuzun hamur yogurucusuyla kirinti haline gelene kadar yogurun ,sonra büyük kirintilar yapmak icin elinizle yogurun)

Keki icin hazirlamis oldugunuz hamuru 26 cm lik cember kaliba dökün ,ardindan elmali karisimi üzerine yaydiktan sonra en üste kirinti hamurunu yayip önceden isitilmis 180 derecelik firinda 45 dakika pisirin...

(Bir tepsilik yapmak isterseniz malzemelerin ölcülerini ikiye cikarin )

Elmali pasta / Apple Cake

Malzemeler:
300 gram un

2 tatli kasigi kabartma tozu

100 gram toz seker

1 yumurta

1 yemek kasigi süt

150 gram margarin

Bu malzemeleri mixer le karistirin ,strece sarip buzdolabinda 30 dakika bekletin

Ici icin:

1,5 kilo elma

60 gram tozseker

1 tatli kasigi tarcin

50 gram kuru üzüm

Elmalari soyup kücük kücük dograyin seker,tarcin ve üzümle biraz pisirip sogumaya birakin..

Hamuru ikiye bölün yarisiyla 26 cm lik kek kalibiniza döseyin, kenarlarini cemberin yari boyuna kadar yükseltin.Ilimis olan elmalari üzerine dagitin ve hamurun öbür yarisini üzerine kapatin.Önceden isitilmis 200 derecelik firinda 35 dakika pisirin..

Kabaklı kek /Zucchini Cake

Malzemeler:
3 yumurta
300 gr. toz şeker
200 ml. sıvıyağ
300 gr. un
300 gr. kabak
200 gr.çekilmiş fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
yarım tatlı kaşığı karbonat

Yapılışı:
Yumurtaları şekerle iyice çırpın sonra sıvı yağı yavaş yavaş içine ilave ederek çırpmaya devam edin.Un ,kabartma tozunu ve karbonatı ekleyin, daha sonra rendelenmiş kabağı , ardındanda çekilmiş fındığı ve tarçını hamurun içine ilave edin.Hamuru yağlanmış 26 cm lik çember kek kalıbında, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının orta katında 35-40 dak. pişirin.Afiyet olsun

Üstü kırıntılı elmalı alman pastası

Almanya nin meshur elmali pastasinin tarifini sizlerle paylasmak istiyorum.Verecegim ölcüler bir tepsilik pasta icin.Eger cember kek kalibinda yapmak isterseniz ölcünün yarisini yapmaniz yeterli..

Malzemeler:
1,5 kilo elma
125 gram yogurt
2 yemek kasigi limon suyu
400 gram toz seker
675 gram un
2 paket vanilya sekeri
375 gram margarin
4 yumurta
1 paket kabartma tozu

Yapilisi:
Elmalari soyun cekirdek kismini kesin ve dilimleyin.2 yemek kasigi limon ve 75 gram sekerle kisik ateste 15 dakika pisirin sogumaya birakin.
Üstünün kirinti hamuru icin:
300 gram un,150 gram seker,1 paket vanilya sekeri ve 175 gram yumusak margarini el mikserinizin hamur yogurucu kismiyla kirinti haline gelene kadar yogurun ve bir kenarda bekletin.

Altinin hamuru icin:
200 gram margarin,175 gram seker ve 1 paket vanilya sekerini el mikserinizle iyice cirpin.Yumurtalari birer birer icine kirip cirpmaya devam edin, yogurdu ekleyin ,375 gram unu ve kabartma tozunu ilave edip cirptiktan sonra yaglanmis tepsiye hamuru yayin üzerine hazirlamis oldugunuz elmalari sonrada en üste kirinti hamurunu serpistirdikten sonra önceden isitilmis 180 derece firinda 40-50 dak. pisirin..
Afiyet olsun

Vişne , çikolata ve fındıklı pasta

Malzemeler:
125 gram margarin
100 gram un
100 gram ince cekilmis findik tozu (ceviz ya da bademde olabilir)
125 gram toz seker
3 yumurta
1 yemek kasigi süt
2 tatli kasigi kabartma tozu
yarim paket vanilya sekeri
200-250 gram frambuaz (ben dondurulmus aldim)

Yumurtalari ,toz seker ve vanilya sekerini köpürene kadar cirpin.Ardindan margarin,un, ince cekilmis findik ,kabartma tozu ve 1 yemek kasigi sütü ilave edip cirptiktan sonra üzerine pergament kagidi konulmus 26 cmlik cember kek kalibina hamuru yayin.Frambuaz dondurulmussa altina kagit pecete koyup suyunu iyice birakmasini bekleyin.Frambuazlari hamurun icine hafif bastirarak yayin..
Önceden isitilmis 180 derece firinda 45 dakika pisirin..

Limonlu Labne Pasta / Lemon Cheesecake

Malzemeler:

200 gram kedi dili

125 gram eritilmiş sıcak margarin

600 gram sıvı krema

1 paket dr.oetker in limon aromalı jeli (istediginiz herhangi bir meyve jeli'de olabilir)

200 gram labne peynir ( frischkäse)

80 gram şeker ( ne kadar tatli olmasini istiyorsaniz o kadarda koyabilirsiniz)

1 paket vanilya şekeri

150 gram su

100 gram kedi dili (üst süslemesi icin)

Yapilisi:

200 gram kedi dilini iyice ufalayin sicak eritilmis margarinle karistirin, cember kalibina hamuru iyice bastirarak yayin.Kremayi katilasincaya kadar cirpin, öbür yanda da 150 gram suyu kaynatin ocagin üzerinden alin ve limon jelini ilave edip eriyene kadar karistirin sogumaya birakin.Labne peynirine sekeri,vanilya sekerini ekleyip iyice karistirin ,sonrada icine yavasca kremayi , sogumus olan jeli ilave edip kasikla karistirin.Bu karisimi hamurun üzerine yayin ,100 gram kedi dilini ufalayip üzerine serpistirin ,üzerini hava almayacak bicimde örtüp bir gün buzdolabinda bekletip servis yapabilirsiniz..