Yaban Mersinli ve Hindistan Cevizli Muffinler / Blueberries And Coconut Muffins

Malzemeler: (12 tane)

100 gram margarin

110 gram toz seker

3 yumurta

150 gram un

100 gram hindistan cevizi rendesi

1 tatli kasigi kabartma tozu

100 ml süt

Yaban Mersini

Yumurta, toz seker,margarini iyice cirpin.Un, kabartma tozu ,hindistan cevizi rendesi ve sütü ekleyip cirptiktan sonra hamuru 12 muffin kaliplarina bölüstürün.Ardindan yaban mersinlerini  hamurun  üzerine dagitin.

 Önceden isitilmis 200 derece firinda 20-25 dakika pisirin.

Elmali ve Hindistan Cevizli Muffinler / Apple And Coconut Muffins

Malzemeler: ( 12'lik Muffin kalibi icin)
125 gram toz seker
125 gram yumusak tereyag ya da margarin
120 gram un
120 gram nisasta
1 yemek kasigi dolusu badem tozu
2 yemek kasigi dolusu hindistan cevizi
2 yumurta
150 ml süt
1 tatli kasigi kabartma tozu
1 pak. vanilya sekeri
2 elma

Tereyagini, toz seker ve vanilya sekeriyle iyice cirpin.Yumurtayi ilave edin ardindan un, nisasta, kabartma tozu ve sütü yavas yavas koyarak karistirin.Badem tozu ve hindistan cevizinide icine ilave ettikten sonra kabuklari soyulmus cok ince ve kücük dogranmis elmalari da icine kasikla karistirin.Muffin kalibinin icine muffin kagit kaliblarini yerlestirip hamurla iclerini doldurun.
Önceden isitilmis 200 derece firinda 20-25 dakika pisirin...

Mandalina ve Hindistan Cevizli Muffin / Mandarin And Coconut Muffins

Malzemeler: (12 tane)

100 gram margarin

100 gram toz seker

3 yumurta

150 gram un

100 gram hindistan cevizi rendesi

1 tatli kasigi kabartma tozu

100 ml süt

mandalina (konserve zari soyulmus)

Yumurta, toz seker,margarini iyice cirpin.Un, kabartma tozu ,hindistan cevizi rendesi ve sütü ekleyip cirptiktan sonra hamuru 12 muffin kaliplarina bölüstürün.

Sonra mandalinalari biraz hamurun icine bastirarak dagitin.

Önceden isitilmis 200 derece firinda 30-35 dakika pisirin.

Yaban Mersinli Muffin

Malzemeler:

375 gram un
1 yemek kasığı kabartma tozu
140 gram toz şeker
125 ml sıvıyağ
2 yumurta
250 ml süt
250 gram Yaban Mersini ( ben dondurulmus aldim)

Pudra sekeri

Yumurtayla sekeri iyice köpürene kadar cirpin..Sonra sütle siviyagi koyun biraz daha cirptiktan sonra un ve kabartma tozunu ilave edin.En son yaban mersini kasik yardimiyla hamurun icine karistirin..Muffins kaliplarini ya yaglayin yada iclerine muffins kagitlarindan koyup iclerini kasik yardimiyla doldurun.

Önceden isitilmis 200 derecede 30- 35 dakika pisirin.

Soguyunca üzerlerine pudra sekeri serpin.

Pastırma ve Kaşar Peynirli Muffinler

Malzemeler: ( 12 tane muffin kaliplik)

120 gram pastırma ( salam , sucukta olabilir)

2 kuru soğan ( tavada az yağla hafif kavurun)

1 demet yeşil soğan

200 gram un

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz ( icine kaşar ,pastirma yada ne koyacaksaniz tuzlu oldugundan)

karabiber, tatlı kırmızı biber

1 diş sarımsak ,küçük doğranmış

120 gram kaşar peynir, rendelenmiş ( içi için)

40 gram kaşar peynir,rendelenmiş (üstü için)

60 ml (gram) sıvı yağ

2 yumurta

150 gram yoğurt

Yumurtalari ,yogurdu ve sivi yagi koyup cirptiktan sonra kaşarin 120 gramini ,pastirma, kuru sogan, yesil sogan ,sarimsak,baharatlari ilave edip kasikla karistirin ,unla kabartma tozunu koyun hepsini iyice karistirdiktan sonra muffin kagit kaliplarini muffin kalibinin icine yerlestirin, kasik yardimiyla hamuru 12 forma paylastirin.Geri kalan rendelenmis 40 gram kasar peyniri üzerlerine serpistirin.Önceden isitilmis 200 derece firinda 30 dakika pisirin..

Muffinler sicakken yemenizi tavsiye ederim..Tadi muhtesem

Vişneli Muffins

 

Yapimi kolay , lezzetli ve de yumusacik muffinleri yapmaya ne dersiniz..Iclerine istediginiz meyveleri koyabilirsiniz

Evde visne ve de bir tane elma vardi. Bir kismini visneli bir kismini da elmali yaptim..Yaklasik 19 tane cikti..12 lik muffin kalibi yetmedi ,bir kismini baska bir kalipta yaptim..

Malzemeler:

375 gram un

1 yemek kasığı kabartma tozu

140 gram toz şeker

yarim paket vanilya şekeri

125 ml sıvıyağ

2 yumurta

250 ml süt

250 gram vişne

yapilisi:

Yumurtayla sekeri ve vanilya sekerini iyice köpürene kadar cirpin..Sonra sütle siviyagi koyun biraz daha cirptiktan sonra unla kabartma tozunu ilave edin.En son visneleri kasik yardimiyla hamurun icine karistirin..Muffins kaliplarini ya yaglayin yada iclerine muffins kagitlarindan koyup hamuru kagitlarin en üst kisimlari dolamayacak sekilde dagitin..Önceden isitilmis 200 derecede 30- 35 dakika üstleri kizarana kadar pisirin..Afiyet olsuuun

(Dondurucuya koyup istediginiz zaman cikardiginizda da tadi güzel oluyor..)