Elmali ve Hindistan Cevizli Muffinler / Apple And Coconut Muffins

Malzemeler: ( 12'lik Muffin kalibi icin)
125 gram toz seker
125 gram yumusak tereyag ya da margarin
120 gram un
120 gram nisasta
1 yemek kasigi dolusu badem tozu
2 yemek kasigi dolusu hindistan cevizi
2 yumurta
150 ml süt
1 tatli kasigi kabartma tozu
1 pak. vanilya sekeri
2 elma

Tereyagini, toz seker ve vanilya sekeriyle iyice cirpin.Yumurtayi ilave edin ardindan un, nisasta, kabartma tozu ve sütü yavas yavas koyarak karistirin.Badem tozu ve hindistan cevizinide icine ilave ettikten sonra kabuklari soyulmus cok ince ve kücük dogranmis elmalari da icine kasikla karistirin.Muffin kalibinin icine muffin kagit kaliblarini yerlestirip hamurla iclerini doldurun.
Önceden isitilmis 200 derece firinda 20-25 dakika pisirin...