Marmelatlı Gevrek Ve Hafif Kurabiyeler / Jam Filled Light Cookies

Bu harika kurabiyenin tarifini Magdala13 adli blogcu arkadastan aldim ..Icine fazla yag girmedigi icin hem hafif hemde cok gevrek oldular..
GRACIAS POR ESTA RECETA magdala13 http://magdala13-miscosillas.blogspot.com/
Malzemeler:

1 yumurta

200 gram un

25 gram pirinc unu

5 gram kabartma tozu

55 gram tereyag veya margarin

75 gram toz seker

30 ml sivi krema

bir fiske tuz

Marmelat (Ben siyah erik marmelati kullandim)

Pudra sekeri

Yapilisi: Yumurtayi sekerle cirpin ,ardindan tereyag, sivi krema ekleyip cirptiktan sonra unu, pirinc ununu,kabartma tozunu, tuzunu ekleyip yogurun.Ele yapisiyor diye telaslanmayin.Hamuru 20 dakika kadar buzdolabina koyun cikarin ele yapismasi kalmayacak.Sonra kurabiyeleri ne kadar büyüklükte istiyorsaniz o miktarda alip yuvarlayin ortalarina cukur acacak kadar bastirin ve cay kasiginin yarisi kadar marmelat koyup kapatin..Ben 18 tane kurabiye cikardim.
Önceden isitilmis 200 derece firinda 15 dakika pisirin..