Cikolata Elmali Pasta /Apple Chocolate Cake

Malzemeler:

100 gram bitter cikolata

4 yumurta

125 gram margarin
80 gram toz seker (hamuru icin)

50 gram toz seker(üstü icin)
1 paket vanilya sekeri

tuz

150 gram un

50 gram nisasta

1 yemek kasigi dolusu kakao (15 gram)

3 yemek kasigi süt

yarim paket kabartma tozu
3 elma

Bitter cikolatayi eritip sogumasini bekleyin. 2 yumurtayi sarilarindan ayirip beyazlarini bir kaba alin.Margarin, 80 gram seker, vanilya sekeri ve bir fiske tuzu iyice cirpin.Erimis olan cikolata ardindan 2 yumurta sarisi, 2 yumurtanin tümünü icine ilave edip cirpin.Un, nisasta,kakao ve kabartma tozunu sonrada sütü koyup cirpin.

26 cm lik cember kek kalibini yaglayip biraz unlayin.

Elmalari soyup dilimler halinde kesin hamurun üzerine dagitin, üzerlerine hafifce bastirin.

Önceden 150 derece isitilmis firinda 30 dakika pisirin.

Kek piserken bir taraftan 2 yumurta beyazini bir fiske tuzla katilasana kadar cirpin ve yavas yavas 50 gram sekeri icine ilave edip bir sürede sekerle cirpin.Keki cikarip hemen hazirladiginiz bezeyi üzerine sekil vererek sürün ve 25 dakika daha firinda pisirin..