Tütsülenmis Somonlu Krep Rulosu / Smoked Salmon Crepe Rolls

 





 

Malzemeler:  (4 Crep'lik)

Krep hamuru icin:

250 gram süt

100 gram un

2 yumurta

cok az tuz

 

Bu malzemeleri karistirip cirptiktan sonra az yagli tavada teker teker 4 krep hamurunu kizartin ve bir kenarda sogumaya birakin.

 

Ic malzemesi icin:

 250 gram tütsülenmis somon

125 gram kati krema ya da labne peyniri ( frischkäse)

dereotu ,tuz , karabiber

 

Kati krema , kücük dogranmis dereotu , tuz ve karabiberi bir kasede karistirin. Sogumus olan kreplerin üzerine sürün.Somonlari üzerine yayin ve krepleri rulo yapip ince dilimler halinde kesin.Yanina karisik salata yapip servis yapabilirsiniz..