Çikolatalı Kestane Pastası / Chocolate and Chestnut Pie

Unsuz ve de firinda pismeyen kestaneli enfes bir pastanin tarifini paylasmak istiyorum..Mutlaka yapmayi deneyin derim.

Malzemeler:
250 gram sekersiz haslanmis kestane
65 gram bitter cikolata ( eritilecek)
25 gram pudra sekeri
1 paket vanilya
25 gram iri kiyilmis ceviz
1 yemek kasigi limon rendesi
45 gram yumusak tereyag
1 cay kasigi rom

Üzeri icin:
cikolatali glasür
kakao

Haslanmis kestaneleri un haline gelene kadar robottan gecirin. Pudra sekeriyle  tereyagini bir kapta iyice ezerek krem haline gelene kadar karistirin ve diger malzemelerle birlikte kestane püresinin icine ilave edin.Tüm malzemeleri birbirine iyice yedirene kadar kasik yardimiyla karistirin. Dört köse 24cmx 10cm ebadindaki ekmek kalibinin icini yaglayin , üzerine yagli kagit serip kestane harcini  yayin. Cikolata glasürünün 1/3 ini eritip  üzerine sürün sonra arzu ederseniz kakao serpin. Aluminyum folyoyla her yerini iyice kapatip servis yapmadan soguk bir ortamda 1 gün bekletin. Ilk gün buzdolabina koymayin. Ertesi gün eger pastadan artarsa buzdolabinda muhafaza edebilirsiniz.
( yaklasik 8-9 dilim cikiyor )