Patlıcan ve Kıymalı Lasanya

Malzemeler:(2-3 kisilik)

6 tane dikdörtgen lasanya hamuru (suda haslanmayandan)

1 büyük patlican

1 kuru sogan

3 dis sarimsak

1 büyük domates

150 gram kiyma

200 gram domates püresi

100 gram su

karabiber,pul biber,kirmizi toz biber

1 tatli kasigi biber salcasi

Üzeri icin:

100 gram kati krema (kaymak)

50 gram rendelenmis kasar peynir

Yapilisi:

Sogan, kiyma ardindan patlican , sarimsagi ,domatesi ,biber salcasini ve baharatlarida koyarak kavurun..Domates suyu ve suyu ilave edip biraz pisirin.
Dikdörtgen cam borcama hazirlanmis harctan biraz yayin,üzerine 3 tane lasanya hamurunu koyun.. Harcin geri kalanini üzerlerine dagitin..Diger 3 lasanya hamurunu en üste yayip kati krema - kasar rendesi karisimini sürün.

Önceden isitilmis 200 derece firinda 30 dakika pisirin..