Nefis Dürüm Dilimleri /Tortilla-Wraps

Türk marketinden almis oldugum dürüm ekmeginden iki cesit ic hazirlayarak kanepeler yaptim..

(I)

Ic malzemesi :

( 1 dürüm ekmegi icin)

2 dilim islanmis ekmek ici

4-5 iri ceviz (dövülmüs)

2 sarimsak (dövülmüs)

2 yemek kasigi zeytinyag

2 yemek kasigi yogurt

1 cay kasigi biber salcasi

1 cay kasigi domates salcasi

1 cay kasigi kirmizi pul biber

Dürüm ekmeklerinizi yagsiz tavada hafif isitin sonra bu malzemeleri karistirip üzerlerine sürün rulo yapin..Ruloyu strec folyoya sarip bir iki saat buz dolabinda bekletip istediginiz kalinlikta dilimler halinde kesin.

(II)

Ic malzemesi:

Labne peyniri ( frischkäse)

Yesil taze sogan

Havuc (rendelenmis, hafif kavrulmus)

karabiber

Ne kadar dürüm yapmak istiyorsaniz ona göre ic malzemesinin miktarini ayarlayabilirsiniz..Ikinci cesit ic icin ne ile yapsam diye düsünürken söyle dolabi acip baktim.. Labne peyniri ,yesil sogan ve havuc varmis..Bunlarin karisimindan ic hazirlamak aklima geldi..Yesil soganlari ince ince dogradim labne peynirin icine karistirdim.Havuclari rendeleyip hafif yumusamasi icin tencerede cok az kavurdum..Havuclarida labnenin icine ilave ettim, karabiberi serpip karistirdiktan sonra dürüm ekmeginin üzerine sürdüm ..