15 Temmuz 2014

Sebzeli ve Kıymalı Nohut Yemeği / Chickpeas Stew With Minced Beef And Vegetable



Malzemeler:
300 gram haslanmis nohut
200 gram kiyma
1 büyük kuru sogan
2 dis sarimsak
2 büyük domates
1 büyük boy kirmizi biber
1 havuc
1 sap yesil sogan
1 yemek kasigi dolusu domates salcasi
tuz, karabiber, tatli kirmizi biber tozu, cok az pul biber, curry baharati

Yagda kiymayi , sogani ve sarimsagi kavurun. Tuz ,karabiber ve salcayi ekleyin. Cok kücük dogranmis kirmizi biber, yesil sogan ,havuc ve domatesi koyup kavurmaya devam edin. Diger baharatlari koyduktan sonra sebzelerin üzerine cikacak kadar su ilaver edin ve pisirmeye birakin. Indirmeye yakin haslanmis nohutlari icine karistirin, bir iki dakika daha pisiridikten sonra ocaktan indirin. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder