2 Kasım 2010

Cikolata Elmali Pasta /Apple Chocolate Cake




Malzemeler:
100 gram bitter cikolata
4 yumurta
125 gram margarin
80 gram toz seker (hamuru icin)
50 gram toz seker(üstü icin)
1 paket vanilya sekeri
tuz
150 gram un
50 gram nisasta
1 yemek kasigi dolusu kakao (15 gram)
3 yemek kasigi süt
yarim paket kabartma tozu
3 elma
Bitter cikolatayi eritip sogumasini bekleyin. 2 yumurtayi sarilarindan ayirip beyazlarini bir kaba alin.Margarin, 80 gram seker, vanilya sekeri ve bir fiske tuzu iyice cirpin.Erimis olan cikolata ardindan 2 yumurta sarisi, 2 yumurtanin tümünü icine ilave edip cirpin.Un, nisasta,kakao ve kabartma tozunu sonrada sütü koyup cirpin.
26 cm lik cember kek kalibini yaglayip biraz unlayin.
Elmalari soyup dilimler halinde kesin hamurun üzerine dagitin, üzerlerine hafifce bastirin.
Önceden 150 derece isitilmis firinda 30 dakika pisirin.
Kek piserken bir taraftan 2 yumurta beyazini bir fiske tuzla katilasana kadar cirpin ve yavas yavas 50 gram sekeri icine ilave edip bir sürede sekerle cirpin.Keki cikarip hemen hazirladiginiz bezeyi üzerine sekil vererek sürün ve 25 dakika daha firinda pisirin..

13 yorum:

  1. Nasıl güzel bir pastadır bu böyle. Hele o üzerindeki karamel damlacıklara bayıldım. Ellerine sağlık Cali'ciğim.

    YanıtlaSil
  2. harikaa bir pasta olmuş üzerindeki mereng zaten olayı bitirmiş, kalbimden vurdu beni :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. gercekten süper bir pasta olmuş cali ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Birazdan mutfaga gidip yapmak istiyorum,tarif icin cok tesekkürler...

    YanıtlaSil
  5. Tek kelime ile harikaa bir kek olmuş bayıldım...Ellerinize sağlık...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Che meraviglia...bravissima!
    ciao..a presto!

    YanıtlaSil
  7. wowwwwwwwwwwwwwwwwwww che delizia!complimenti! ciao!

    YanıtlaSil
  8. çok lezzetli görünüyor, bayıldım. hemen tarif listeme girdi bile. Ellerinize sağlık, sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Sevgili Cali,ben simdi farkettim,sanirim tereyagi ile bitter benmari usulü eriyecekti degilmi? Lakin ben öyle yaptim,insallah sekerle beraber cirpilmayacaktir!Birazdan firina girecek,insallah kizlarda begenir,yoksa hepsi bana kalacak!sevgiler,tekrar tesekkürler.

    YanıtlaSil
  10. Çok leziz ve nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Ellerine saglik canim benim.... Deneyecegim bir tarif daha iste....

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize saglik, hersey ne guzel, ne guzel tarifler.

    Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta sonu diliyorum.

    YanıtlaSil
  13. Cali ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor...:)

    YanıtlaSil