Peynirli Rulo Börek / Pastry With Feta Cheese

Hamuru icin:
150 gram yogurt

100 gram süt

75 gram siviyag

1 paket kabartma tozu

yaklasik 300 gram un

Ic harci icin:

200 gram beyaz peynir

dereotu

1 kuru sogan

karabiber, kirmizi biber tozu

en üstüne:

1 yumurta sarisi

Yapilisi:

Hamuru icin malzemeleri karistirip yogurun yarim saat kadar dinlenmeye birakin.

Peyniri ve kuru sogani kücük kücük dograyin, biraz dereotu, karabiber ve kirmizi biber tozu ilave edip karistirin.

Hamurun altina un serpip ince acin, ic harcini yayip rulo yapin..26 cm lik cember kek kalibina yerlestirin ve üzerine yumurta sarisi sürün. Önceden 180 derece isitilmis firinda 25 dakika pisirin