14 Temmuz 2014

Üzeri Kıymalı Fırında Karnabaharlı Patates Oturtması





Malzemeler:
Istediginiz miktarda haslanmis patates
Istediginiz miktarda haslanmis kücük bölünmüs karnabahar

Sosu icin:
tereyag
un
süt

Üzeri icin:
kiyma
sarimsak
biber ve domates salcasi
hardal tozu
karabiber, tuz
biraz su

Haslanmis patatesleri iri dograyin ve karnabaharlarla birlikte borcama yayin. Üzerine sos icin tereyagini eritip unu kavurun ve icine süt katip  pisirin.Pisirilmis sosu sebzelerin üzerine yayin.
Tavada kymayi sarimsakla kavurun. Salcalari ekleyip biraz daha kavurduktan sonra biraz su koyun ve bir iki dakika pisirin. Sosun üzerine kiyma harcini yaydiktan sonra önceden isitilmis  200 derece firinda 20- 25 dakika kadar pisirin.. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder