3 Haziran 2012

Kurutulmus Domatesli ve Peynirli Ordövrler /Dried Tomatoes And Cheese Cake - Finger Food



Malzemeler: (1 tepsilik)
400 gram un
120 ml siviyag
4 yumurta
300 gram yogurt
2 pak.kabartma tozu
130 gram kasar peynir (rendelenmis)
130 gram beyaz peynir (rendelenmis)
8-9  kücük dogranmis kurutulmus domates yarilari ( Domatesler yag icinde satilandan.)
karabiber, tatli kirmizi toz biber
dereotu (istenilen miktarda)
bir fiske tuz

Üzeri icin:
Labne peynir ( frischkäse)
biber salcasi
kurutulmus domates

Yumurta, yogurt ve sivi yagini el cirpicisiyla cirpin.Kasik yardimiyla rendelenmis peynirleri ve baharatlari ,tuzu koyup karistirdiktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip tekrar iyice karistirin.Tepsiye firin kagidi serip hamuru kasikla yayin.
Önceden isitilmis 180 derece firinda 20 dakika pisirin.
Kek soguduktan sonra üzeri icin istediginiz miktarda labne peyniri ve biber salcasini karistirip kekin üzerine sekil vererek sıkın.Sonra üzerlerine kurulmus domatesleri koyun..
(Gecenlerde bu malzemelerin yarisiyla muffinler yapmistim)

1 yorum: