Tuzlu Kurabiye / Salty Cookies

Agizda dagilan harika bir kurabiye tarifi. Mutlaka deneyin derim..

Malzemeler: (1 tepsilik 30 tane )
Hamuru icin:
400 gram un
125 gram tereyag ya da margarin (yumusak)
100 ml sivi yag
1 yemek kasigi sirke
1 cay kasigi tuz
2 yemek kasigi yogurt
1 paket kabartma tozu
1 yumurta beyazi

Üzeri icin:
1 yumurta sarisi
susam
cörekotu
Kirmizi pulbiber

Hamuru icin tüm malzemeleri karistirip yogurun. Kurabiye kaliplariyla hamura sekiller verip yagli kagit serili tepsiye dizin , üzerlerine yumurta sarisi sürün. En üstlerine susam, cörekotu ve kirmizi pulbiber serpistirin.
Önceden isitilmis 180 derece firinda yaklasik 15-20 dakika kadar pisirin.

Kurabiyeler soguduktan sonra yumusamamasi ve taze kalmasi icin teneke bir kutuya yagli kagit serip bolca pirinc serpin ve üzerine kurabiyeleri dizip kutunun kapagini kapatin.