27 Ocak 2013

Pırasalı Karnıbahar Çorbası / Cauliflower Leek Soup



Malzemeler: 3 kisilik
3-4 tane cicek karnıbahar
1 orta boy patates
yarim kücük kase dolusu ince kiyilmis pirasa
süt , su
tuz, karabiber
ince kiyilmis maydanoz

Karnıbahar ve patatesi haslayin. Catal yardimiyla ezin.. Üzerini kapatacak kadar süt ve biraz da su koyun , kiyilmis pirasayi ilave edip  kaynatin. Püre haline gelene kadar el mikserinden gecirin.Tuz ve karabiberi ekleyin. Eger corba kati olursa biraz süt ve su ekleyebilirsiniz..Isterseniz üzerine ince kiyilmis  maydanoz serpebilirsiniz..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder